笑顔に乾杯!! 若戎
PREMIUM ひやおろし 純米吟醸 義左衛門 神の穂
1回火入れ 瓶囲い 零下貯蔵

PREMIUM  ひやおろし 純米吟醸 義左衛門 神の穂

参考小売価格
1800ml:2,800円(本体) 514本限定

720ml:1,400円(本体) 800本限定

※この価格は地元での標準的な小売価格(本体)です。
※ご購入の際には別途消費税が加算されます。


2008年、「越南165号」を父に「夢山水」を母に
神の國で生まれ、神の國で育った
三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。

三重の酒米「神の穂」を
三重で生まれた酵母・WK-67で醸した
生粋の三重の純米吟醸酒。

しぼりたての新酒を
そのまま直ぐに1回火入れで瓶詰め。
瓶囲いで、零下(-3℃)熟成した
プレミアムな義左衛門のひやおろしです。

夏越しをして円みを帯びた
なめらかな味わいをお楽しみ下さい。

[香りと味わい]
さわやかな香り、なめらかな味わい。


[相性の良い料理]
伊賀牛のローストビーフ茸添え、秋刀魚のフリット、焼き茄子のカルパッチョ風、キノコとチーズのリゾット

[分類]
純米吟醸酒

[原材料名]
米(国産)・米こうじ(国産米)

[原料米]

神の穂(三重県産)100%

[精米歩合]

60%

[アルコール分]

16度

[基本成分値]

日本酒度 / ±0
酸度 / 1.9
アミノ酸度 / 1.4

[配送区分]

クール

[保存方法]

冷暗所

[飲み方]

◎冷酒
◎常温
◎燗酒