笑顔に乾杯!! 若戎
PREMIUM 生 純米吟醸 義左衛門 神の穂
瓶囲い 零下貯蔵

参考小売価格
1800ml/2,800円(本体) 600本限定

720ml/1,400円(本体) 1,000本限定

※この価格は地元での標準的な小売価格(本体)です。
※ご購入の際には別途消費税が加算されます。


2008年、「越南165号」を父に、「夢山水」を母に
三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。

このお酒は三重県産の「神の穂」を100%を使用し
12月25日に本仕込みが完了。

極寒期にじっくりと丁寧に醸し、大寒の頃(1月20日)に上槽。
しぼりたての新酒をそのまま直ぐに瓶詰(2月7日)。

氷温(-3℃)で瓶囲いにて貯蔵した、
とっておきの純米吟醸酒。

2014年、若戎の看板ブランド「義左衛門」より誕生した
まさに PUREMIUM な “生” のお酒です。


[香りと味わい]
さわやかな香り、やさしくふくよかな味わい。


[相性の良い料理]
若鮎の南蛮漬け、タケノコの旨煮、サンマ寿司、いかわた炒め、炙り厚揚げ、鰻の白焼き、鱧ちくわ。

[分類]
純米吟醸酒

[原材料名]
米(国産)・米こうじ(国産米)

[原料米]

神の穂(三重県産)100%

[精米歩合]

60%

[アルコール分]

16度

[基本成分値]

日本酒度 / ±0
酸度 / 1.9
アミノ酸度 / 1.4

[配送区分]

クール

[保存方法]

冷蔵庫

[飲み方]

◎冷酒
×常温
×燗酒