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おしらせ

手造りの逸品、『 純米吟醸 若戎 三重山田錦 』

純米吟醸 若戎 三重山田錦




酒米の王様「三重山田錦」を100%使用し、
丁寧に手造りで醸した純米吟醸酒。

精米歩合55%の純米吟醸酒で
どこまで純米大吟醸のような
品格のある味わいが出せるか挑戦した逸品です。





◇分類 / 純米吟醸酒
◇原材料名 / 米(国産) ・ 米こうじ(国産米)
◇原料米 / 「三重山田錦」100%(三重県伊賀産)
◇精米歩合 / 55%    ◇アルコール分 / 16度
◇基本成分値   日本酒度 / +2.0    酸度 / 1.9    アミノ酸度 / 1.3
◇配送区分 / 常温    ◇保存方法 / 冷暗所

◇ 容量/希望小売価格(税込)  ※地元での標準的な価格です。
    1800ml/3,675円  720ml/1,878円

◇飲み方 / ◎冷温  ○常温  △燗酒
◇香りと味わい   清々しい吟醸香、なめらかな口あたり。
◇相性の良い料理  ブリしゃぶ、ほたるいかのサラダ、手作りがんもどき
              ミニトマトの酒粕ドレッシング和え 




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