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おしらせ

「ひやおろし」 義左衛門、蔵出開始。                              【2013】

義左衛門 ひやおろし 純米吟醸 秋 生詰




夏越しをして、円みを帯びた味わいをそのまま瓶詰めした。

秋上がりの義左衛門

豊穣の秋の食卓に、彩りを添えます。



◇分類 / 純米吟醸酒 生詰
◇原材料名 / 米(国産) ・ 米こうじ(国産米)
◇精米歩合 / 60%
◇アルコール分 / 15度,日本酒度 / +1.0予定,酸度 / 1.8予定,アミノ酸度 / 1.2予定
◇配送区分 / クール    保存方法 / 要冷蔵

◇ 容量/希望小売価格(税込)
1800ml/2,510円  720ml/1,250円  300ml/630円 

◇飲み方 / ◎冷温  ○常温  △燗酒
◇香りと味わい  爽快な香り、なめらかですっきりした味わい。
◇相性の良い料理  鮭とキノコのホイル蒸し、ししとうとじゃこの甘辛炒め、塩煎り銀杏、
               秋茄子のマリネ、しいたけの肉詰め




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