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おしらせ

新米新酒 「 しぼりたて 」 11月下旬 蔵出開始。

新米新酒 しぼりたて 蔵出開始


新米新酒 「 しぼりたて 」  2013.11.-2014.3.


この秋収穫した新米が入荷し、
いよいよ今期の酒造りが始まりました。

精米所に響く、お米を磨く音。
蔵にこだまする、蔵人達の掛け声。
フツフツと醗酵する、モロミのささやき。

夏の間、ひっそりと静まり返っていた蔵が、
日に日に活気に溢れていきます。

そして、1本、また1本とモロミが並び始めると
ほのかに甘い醪の香りが漂い始め、
いよいよ待ちに待った新酒が、搾りの時を迎えます。

そのうまれたての新酒を
加熱処理をせずそのまま瓶詰めしてお届けするのが
若戎の新米新酒「しぼりたて」。

冬期一番人気の 『 純米吟醸 義左衛門 しぼりたて 』

鍋にとっても美味しい 『 吟醸酒 若戎 しぼりたて 』

甘く爽やかな香り、フルーティで鮮烈な味わい

酒造りの季節だからこそ味わえる
うまれたてのフレッシュな味わいを
ぜひお楽しみください。



 

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純米吟醸 義左衛門 しぼりたて 冬期、一番人気!!
 
吟醸酒 若戎 しぼりたて 鍋に美味しい 2013
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